Frostingen jeg bruker her er en hvitsjokoladekrem, helt fantastisk god. Bland sammen helmelk, vaniljeekstrakt, vaniljefrø og eggehviter i en bolle og sett den til side så lenge
Du kan også bruke melkefyllet i ostekaker og andre kaker, muffins eller som glasur eller topping. Smelt sukkerfri sjokolade (eller mørk sjokolade) og ha i mindre former, husk å smør oppover kantene
Da fikk den hviteglasuren et litt lillaskjær i seg som passer bra til blåbærmuffins. Så kan du enten bare servere muffinsene slik med et dryss melis, eller du kan ha på glasur i tillegg
Du kan selfølgelig ha glasuren helt hvit, som kokossmøret, eller farge med andre ting. Jeg er ikke så glad i eggehvite i hjemmelaget marsipan, synes den lager en bismak